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　母乳分析仪母乳成分含量影响









　　母乳分析仪母乳成分含量及其影响因素 中文摘要 目的：通过在北京、深圳、昆山、成都、西安、新密、佳木斯、济南，收集 8 个城市的母乳样本和乳母资料，研究不同泌乳期母乳各营养成分含量，分析母乳成分 变化规律和有关影响因素，为指导母乳喂养提供科学依据。 方法：采用纵向的队列研究方法，按照“知情同意、自愿参加”原则，随机抽取产 后5天内的乳母，进行母婴健康状况调查，于产后的3-5天、7-10天、2月±3天、4月±3 天、6月±3天、8月±3天、10月±3天分别采集母乳标本。







　　采用母乳分析仪统一超声母乳分析仪进行 测定母乳中蛋白质、矿物质、脂肪、水分、乳糖、能量、密度含量，并研究母乳各成 分与不同泌乳阶段、母亲民族、睡眠时间、哺乳次数、每次哺乳时间、生育年龄、分 娩方式、地域及饮食、婴儿性别等因素的关系。

　　结果：(1)本资料母乳分析仪，不同泌乳期母乳中蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、水分、能量、 密度含量符合正态分布。













　　(2) 蛋白质在初乳、过渡乳、成熟乳与晚乳中的含量经相近 阶段期的两两比较，其 q 值分别为 1.56, 5.219 ,4.125，P 值均小于 0.05，表明蛋白质 于初乳中含量最高，随泌乳时间延长，蛋白质含量逐渐下降； 脂肪在初乳、过渡乳、 成熟乳与晚乳中的含量经相近阶段的两两比较，q 值分别为 4.125, 0.668, 0.925，P 值 均小于 0.05，表明脂肪在初乳中的含量最低，在过渡乳中达到高峰，最后在成熟乳及 晚乳中维持恒定；乳糖在初乳、过渡乳、成熟乳与晚乳中的含量经相近阶段的两两比 较，q 值分别为 1.624,6.134,3.874，P 值均小于 0.05，表明乳糖含量于初乳中最高， 随泌乳时间延长，乳糖含量逐渐下降； 矿物质在初乳、过渡乳、成熟乳与晚乳中的 含量经相近阶段的两两比较，q 值分别为 1.627,7.241,5.142，P 值均小于 0.05，表明 矿物质在初乳中含量最高，但随着泌乳时间延长，矿物质含量逐渐下降；水分在初乳、 过渡乳、成熟乳与晚乳中的含量经相近阶段的两两比较，q值分别为3.145,1.996,1.176， P 值均小于 0.05，表明初乳、晚乳中水分含量较高，过渡乳、成熟乳中水分含量较低； 能量在初乳、过渡乳、成熟乳与晚乳中的含量经相近阶段的两两比较，q 值分别为 3.371,1.278,1.406，P 值均小于 0.05，表明能量于初乳中含量最低。






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