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　　　　　　　　母乳分析仪蛋白质和脂肪测定






　　母乳分析仪与经典方法侧定母乳中脂肪和蛋白质含量的比较母乳是婴儿最理想的食物，其中脂肪和蛋白质对婴儿生长发育是至关重要的。






       新近发明的母乳分析仪瑞典利用中红外吸收光谱原理，可快速便捷测定母乳中蛋白质和脂肪含量。




　　目的比较母乳分析仪和常规经典实验方法微量凯氏定氮法一和哥特里一罗紫法一对母乳中蛋白质和脂肪的含量进行了测定。




　　方法乳样采自黑龙江和云南健康乳母。利用自动吸奶器于上午一时采集乳母单侧乳房全部乳汁，并分装于离心管中运送到中心实验室保存在一℃冰箱直至测定。测定前先将测试样品用超声振荡混匀器混匀，分别取约混匀样品用母乳分析仪于常温下对样品进行测定。






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